Tutoriels

Sur cette page, vous trouverez les liens vers toutes les recettes et techniques de bases. Tous les « tipse ènde triquesse », comme on dit chez les pros.

Ce sera aussi simple que de casser des noisettes, promis.

Techniques

Champignons : comment les nettoyer?

Pétrir

Trancher le poivron (par @f3th)

Recettes

Bouillon de légumes

Coulis de fruits rouges

Frites

Ketchup

Levain

Pâtes fraîches

Pâte sablée

Riz basmati

Choisir ses ingrédients

Farine : comment choisir?

Riz : comment choisir?

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