Salade au saumon

Alors oui, une salade, ça peut être n’importe quoi. Et je posterai probablement d’autres recettes. Mais voilà, celle-ci est au saumon, et elle est bonne.

Ingrédients (pour 1 personne)

• 4 tranches de saumon fumé
• 1/2 citron
• 2 bonnes poignées de salade
• 5-6 tomates cerises
• 2 tranches de pain (ici du pain noir)

Commencer par faire griller le pain (ou, dans mon cas, le faire frire légèrement dans un peu de beurre, à feu doux).

Couper les tomates en quartiers, et les mettre sur la salade (lavée et essorée, évidemment). Ajouter une touche d’huile d’olive et le jus du citron.

Tartiner le pain avec un peu de beurre, mettre le saumon sur la salade, et servir immédiatement, avec éventuellement une tranche de citron pour faire joli.